Khoai lang Nhật là một món ăn quen thuộc, gần gũi, gắn bó với đời sống của con người Việt Nam. Đây là một thực phẩm rất giàu dưỡng chất và tinh bột. Khoai lang Nhật cũng có những đặc tính, sinh trưởng, phát triển ở điều kiện môi trường như những loại khoai lang thông thường chẳng hạn như: quen sống ở địa hình khoảng 700 - 1000m, nhiệt độ môi trường là 24 độ C, đất mềm, tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt.

Lợi ích bất ngờ từ khoai lang Nhật

Theo nghiên cứu khoa học, người ta chỉ ra rằng, khoai lang Nhật chưa hàm lượng cao canxi, mangan, choline và các loại vitamin cần thiết, đem lại tác dụng tốt đối với sức khỏe người sử dụng.

• Khoai lang Nhật giúp giảm cân hiệu quả. Do vậy, đối với những người thừa cân, béo phì, đang có nhu cầu giảm cân nên sử dụng khoai lang Nhật thay thế cho tinh bột hằng ngày. Một số nghiên cứu đã chỉ ra, ăn khoai lang trong vòng 1 tháng có thể giảm được 3 - 5 kg.
• Hàm lượng chất xơ có trong khoai lang Nhật rất cao, có tác dụng điều trị chứng chứng táo bón, không những thế ăn khoai còn giúp nhuận tràng.
• Bên cạnh đó, khoai lang Nhật còn có tác dụng ổn định lượng đường huyết trong máu, cực kỳ tốt đối với người gan suy yếu và mắc bệnh đái tháo đường.
• Đối với phụ nữ hành kinh không đều, người dị tinh hay máu xấu, lời khuyên đó là thường xuyên bổ sung khoai lang vào trong bữa ăn hằng ngày.