Cá thu câu được xem là một đặc sản của vùng biển Cửa Lò.Cá thu câu tươi, ngon khác hẳn cá được đánh bắt bằng lưới, được các ghe thuyền đi câu từ đêm tới rạng sáng, khoảng 5-6h quay về bờ.

Thành phần dinh dưỡng: Cá thu có chứa loại dầu mang tên omega-3 có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh, đến chứng tổn thương ngực và thậm chí là ung thư vú ở phụ nữ.
Cá thu giúp làm giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm cân hiệu quả.